一直以来，食品喷码机都是以欧美国家为领先技术，一直到1992年国内才出现了国产自主的喷码机。喷码机在食品瓶上进行包装日期印制，因为食品瓶有塑料、玻璃、铝、马口铁等多种材质。不同材质对于喷码后清晰效果有所不同，另外一些材质很容易使油墨脱落。这都是食品喷码厂家需要解决的问题。
食品瓶的包装范围涵盖了食用油、酱油、醋、酱菜、干果、糖果和果酱等多种产品类型。对于食品瓶来说，生产日期的标识极为重要，这给了喷码机企业很大的机会。
食品瓶容量和规格有大有小，在喷码上也存在着不同的差异。这催生出了小字符喷码机、高解析喷码机、大字符喷码机等不同类型的食品喷码机。可以预见，随着食品市场不断发展，在未来食品喷码机将会赢得更大发展空间。
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